主料:
花蛤适量，
豆腐适量，
姜丝适量，
香葱适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量花蛤豆腐汤的做法步骤
1.备好食材：如图，花蛤用淡盐水养了一天后，清洗干净备用，豆腐备好，姜丝，葱段备好。
2.豆腐切成块备用。
3.锅内加入适量清水烧开，下花蛤煮至开口状捞出。
4.看新鲜肥美。
5.热锅冷油，下姜丝葱白煸炒出香味。
6.放入豆腐，煮花蛤的水澄清后放入（底部一些的放弃）。
7.豆腐煮至汤汁变白时，加入适量盐。
8.放入煮好的花蛤煮半分钟即可，撒上葱花。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、花蛤一定要用淡盐水浸泡一天后，吐干净沙子。
2、用开水煮至开口立即捞出！
TAGS：
汤类 家常菜 花蛤
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